食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
总量 | 597克 | 韩辣味萝卜饭热量/卡路里295千卡 | |||
热量295千卡,相当于划船74分钟消耗的热量240 |
1、香菇泡发切丁,虾米过一遍冷水洗一下。泡香菇的水留下备用。
2、萝卜切1.5cm见方的小块,撒点盐逼出水。
3、鸡蛋先炒熟,只要定型了即可。
4、锅热油,先下香菇虾米爆出香味后,倒入萝卜加点盐同炒。
5、萝卜出水了再加入香菇水并把配料一起焖一下入味。忘记拍照了,拿张其他的代替。
6、水快干时汇入米饭。加米饭的时间视米饭干硬程度吧。我饭煮的比较干,所以趁水还比较多就加入了。同样忘记拍照,旧照片代替。反正差不多一个意思。
7、最后2勺生抽2勺辣酱上色入味就可以出锅。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、润肺祛痰、利尿等功效;可与糙米、北豆腐、腐竹搭配;与熟地、藕、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、健脑益智等功效;可与北极虾、荠菜、西红柿搭配;与茶叶、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗癌、缓解疲劳等功效;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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