| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 豌豆粉丝 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 蚂蚁上树热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡,相当于自行车测功器180分钟消耗的热量300 | |||||
1、粉丝提前泡软。热水5分钟或者冷水20分钟！
2、葱切葱花，姜蒜切粒。蒜稍微可以大颗一点！
3、姜蒜下热锅爆香，下肉末炒散，放豆瓣酱，酱油。
4、下泡软的粉丝！搅拌均匀后，看粉丝软的程度，放少量水闷煮一下！最后大火收汁！下葱花拌匀！
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、滋阴等功效；可与木瓜、鸡腿菇、西瓜搭配；与梨、羊肝、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豌豆粉丝的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有消痈肿、止泻痢、调营卫等功效；可与菠菜搭配；
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