| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 1049克 | 五香鹌鹑蛋热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡,相当于叮当舞298分钟消耗的热量330 | |||||
1、先把鹌鹑蛋清洗干净
2、在准备煮鹌鹑蛋的器皿里面放上水，再把鹌鹑蛋放进去
3、再把所有的材料一起放进去，然后开火煮，可以想火慢慢的煮，煮到鹌鹑蛋熟以后
4、捞出来以后立马放到冷水里面放一会，这样吃的时候才好剥蛋壳，熟透以后把鹌鹑蛋放在干净的桌子上面，然后把蛋壳轻轻的压碎，（注意不要把鹌鹑蛋整个压烂了）
5、最后再把压碎蛋壳的鹌鹑蛋放到煮的那个汁水里面浸泡
6、这个是最后的成品，中途忘记拍照了
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、消食化食、祛痰截疟等功效；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、增进食欲、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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