草莓蛋糕卷的热量/卡路里_草莓蛋糕卷的做法

1、所有食材
2、第一部把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，容器里面无水无油哦
3、将容器里的蛋清分三次加细砂糖打发，每次加20克，用电动打蛋器打发（打发完容器倒过来，里面的蛋清不会掉来算成功哦）
4、蛋黄容器里：先奶糖油面粉在放蛋黄（一定要按照这个顺序，口感绝对好次）然后轻轻的用搅拌
5、将打发好的蛋清分3次放入蛋黄容器里搅拌（一定要分三次搅拌，搅拌时避免打圈搅拌，充上往下翻，切菜的方法搅拌，过度打圈，面包烤时不会膨胀）
6、用吸油纸垫在烤盘里面，到入蛋糕液，到完在地下摔两下，把里面空气震出来
7、烤箱175度提前预热10分钟，烘焙12分钟左右
8、烤好后立即撕吸油纸、冷却后将淡奶油加糖用电动打蛋器打发，放入切好的草莓粒搅拌一下，铺在蛋糕表成，然后卷起来，用吸油纸固定放冷藏1小时塑形，然后取出，切成一小份一小份（卷蛋卷时一定要冷了以后卷）

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与桂圆、银鱼、紫菜搭配；与牛奶、兔肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、养颜等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与白砂糖、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、滋阴等功效；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；

草莓蛋糕卷的热量和减肥功效