| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 640千卡 | 128千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 全蒜炒腊肠热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡,相当于买东西408分钟消耗的热量180 | |||||
1、将大蒜切好、分开；准备一勺豆豉。
2、热锅凉油、大火。爆炒蒜叶。
3、搁盐、炒匀即可装盘。
4、锅洗净、冷锅冷油、小火煸腊肠。
5、腊肠煸炒至肥肉透明石放入豆豉、干辣椒煸香。
6、倒入大蒜中火煸炒。
7、搁盐煸炒。
8、来点酱油炒匀。
9、将大蒜铲到蒜叶中间即可^_^
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、帮助消化、降血糖等功效；可与莴笋、武昌鱼、排骨搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、增进食欲、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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