| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 辣白菜五花肉石锅拌饭斯米达热量/卡路里650千卡 | |||

1、五花肉切片料酒和盐腌上(家里没有了我实际用了里脊,有条件还是要用五花肉),蔬菜洗净。

2、我用的宗家府的辣白菜,如果是整棵辣白菜那需要切一下,超市就可以买到。

3、蔬菜用沸水氽半分钟就好,如果有条件,简单用生抽翻炒到5成熟一下也可以。

4、单面煎蛋

5、热锅凉油,油要少放,五花肉本身会煸出油,下蒜片姜片爆香,放入五花肉翻炒一下,放生抽、蚝油翻炒变色,放入辣白菜、辣椒面、糖、韩式辣椒酱继续翻炒

6、石锅放米饭,将辣白菜五花肉、蔬菜摆好位置,蔬菜上简单酒少量盐,将石锅放到火上加热2分钟,我的锅比较小2分钟足矣。

7、石锅离火,将单面蛋盖上,根据个人喜好再放些韩式辣椒酱趁热拌匀就可以开吃啦!小心烫囗:)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、补充蛋白质等功效;可与南瓜、萝卜、蘑菇搭配;与杏仁、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、防癌等功效;可与莴笋、比目鱼、西兰花搭配;与茄子、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效;可与小米、桂圆、菠菜搭配;与茶叶、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、除脂美容、调味等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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