| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 花生 | 克 | 198千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 干煸辣椒热量/卡路里250千卡 | |||
1、准备3个青辣椒和4个红干辣椒,洗干净
2、将剥好的花生放入锅里干煸一两分钟
3、锅中添加少量油,放入辣椒,蒜,姜炒3~5分钟
4、锅中添加少量芝麻油,翻炒一分钟,即可出锅
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、解热等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉硬化、和胃、润肺化痰等功效;可与鲤鱼、猪蹄、黄豆搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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