| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 炒菇热量/卡路里569千卡 | |||

1、各种喜欢的菌菇,撕小块,擦干净,锅里的油热了之后,下锅翻炒,加少许酒和盐,三五分钟后,洒少许胡椒,淋上麻油就可以啦
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治疗高血压、增强免疫力、促进伤口愈合等功效;可与小葱、豌豆、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益脾胃、增加食欲、治痔等功效;可与鱿鱼、莴笋、牛肉搭配;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容、提高免疫力、预防便秘等功效;可与豆腐、西兰花、韭黄搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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