| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1248克 | 酿三样热量/卡路里2310千卡 | |||

1、香葱切成碎粒备用

2、生花生下锅小火炒香,碾碎备用

3、五花肉剁成肉末备用

4、马蹄去皮切成碎粒备用

5、所有材料放到一起,加入盐和适量橄榄油搅拌均匀

6、香菇去梗把调好的馅放到香菇朵里压实即可,第一样完成

7、茄子切成片,用盐去一下水,两块茄子中间夹上馅料,就跟夹心饼干一样!第二样完成!

8、青椒尽量选大个的,这样装馅会多一点,青椒对半切开,用剪刀把辣椒筋和核去掉,把馅料用筷子一点点往辣椒心放,直至装满整个辣椒,第三样完成!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、解热、防感冒等功效;可与包菜、鸡蛋、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、温肺、抗衰老等功效;可与北极虾、菠菜、羊排搭配;与河蟹、墨鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防佝偻病、预防高血压等功效;可与豆腐、木耳菜、草鱼搭配;与西红柿、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、解表、降低胆固醇等功效;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、预防高血压、整肠通便等功效;可与木耳、香菇、海蜇搭配;
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