| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 48千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 449.5克 | 红豆卷包热量/卡路里1177千卡 | |||

1、机械,手和都可以。一直到不断膜。放桶内初发然后取出。

2、面团压至2cm厚然后铺上红豆馅

3、卷起,用绵线切成图块

4、放一杯水在烤箱。温度40度。醒面50分钟。再调19度烤15分钟。放凉。吃得。成品豆沙有点甜。下次兑点我的红豆。详见红豆沙做法。将隔出的渣料兑成品或自己加工煮出来都可以。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、治肝顺胃等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、解盐卤毒、滋阴等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与羊排、圆生菜、丝瓜搭配;与糖精、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
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