| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 炸牛奶热量/卡路里1739千卡 | |||

1、把牛奶、白糖、淀粉搅拌倒入锅内 煮沸后转文火 慢慢翻动使其凝固 呈糊状时的时候铲起

2、晾后放入冰箱 使其冷却变硬 切成排骨状

3、将面粉 植物油 水 盐 发酵粉 味精调成浆糊

4、油热成六成 将奶糕粘裹上糊浆 放入油锅炸就好了
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、防治近视等功效;可与香蕉、黑豆、桃搭配;与白砂糖、空心菜、枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、调味等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、宽肠胃、益气生津等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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