| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 55千卡 | 46千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 樱桃芝士蛋糕热量/卡路里528千卡 | |||

1、消化饼干碾成碎屑

2、隔水加热融化黄油

3、把融化好的黄油倒入消化饼干碎屑中拌匀,倒入蛋糕模具,用擀面杖头部压实,放入冰箱冷藏

4、准备好奶酪蛋糕材料:奶油奶酪,淡奶油,鲜樱桃,柠檬汁,细砂糖等取两个小碗,一个4克明胶粉+40克鲜奶油;一个6克明胶粉+40克鲜奶油

5、原味奶酪:80克奶油奶酪+40克鲜奶油+25克细砂糖+10毫升柠檬汁,放入搅拌机打匀,把奶油明胶粉4克的隔水加热融化成液体后倒入搅拌机搅打均匀,倒在碗中备用樱桃奶酪:80克奶油奶酪+40克鲜奶油+25克细砂糖+10毫升柠檬汁+120克樱桃,放入搅拌机打匀,把奶油明胶粉6克的隔水加热融化成液体后倒入搅拌机打匀

6、从冰箱中取出蛋糕模,交错倒入奶酪糊

7、完成后用橡皮刮刀搅两圈即可,抹平,放入冰箱冷藏4小时以上。

8、切开的蛋糕
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜驻容、养颜美容、收涩止痛等功效;可与大葱、绵白糖、银耳搭配;与胡萝卜、杨梅、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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