大煮三丝的热量/卡路里_大煮三丝的做法

1、将豆皮切成丝，用开水泡发半小时，去除碱。将萝卜，姜，火腿切丝。之前的豆皮丝烧水在锅里过一道，3-5分钟，再沥干。锅里倒入油，将萝卜丝、姜丝、火腿翻炒，加入高汤，虫草花豆皮丝大火煮十五分钟，起锅前放菜心。放盐，鸡精调味即可。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、消食等功效；可与蜂蜜、大米、鳕鱼搭配；与辣椒、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑解热、促进大便排泄、促消化等功效；可与猪肝、豆腐、鸡肉搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、促消化、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、降血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

大煮三丝的热量和减肥功效