| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 清炒菜心热量/卡路里64千卡 | |||
1、菜心洗净切段,剥适量大蒜,拍散备用
2、锅中适量油将蒜粒煸至金黄,下菜心翻炒,适量盐生抽调味。
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、润肠、预防高血压等功效;可与鸡肉、金针菇、鸡肉搭配;与南瓜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消炎、呵护咽喉等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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