| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 68千卡 | 9千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 194千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 1317克 | 赤小豆煲生鱼汤热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡,相当于单板滑雪129分钟消耗的热量378 | |||||
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、美容抗皱、明目益智等功效；可与黑木耳、红豆、黄豆芽搭配；与排骨、山药、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解暑、止烦闷等功效；可与海带、五花肉、鸡肉搭配；与红螺、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除肿、消暑、降血糖等功效；可与南瓜、鹌鹑、鸡肉搭配；与羊排、鲤鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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