食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | ||
莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
蕨麻 | 克 | 175千卡 | 350千卡 | ||
荞麦 | 克 | 226千卡 | 337千卡 | ||
花豆 | 克 | 263千卡 | 317千卡 | ||
小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
总量 | 809克 | 菰米八宝粥-冬季暖身热量/卡路里2128千卡 | |||
热量2128千卡,相当于越野摩托532分钟消耗的热量240 |
1、菰米提前一晚泡好,如图已经泡发~
2、各种豆子和杂粮也提前浸泡一晚。如果实在来不及,没有关系,洗净后用高压锅压一下也可以。
3、大枣洗净备用。
4、所有食材倒进高压锅,加入适量小米和水,水量如图示。
5、高压锅盖盖,大火上汽喷五分钟后转小火熬煮30分钟。等压力阀自动跳下即可。
菰米的热量360千卡(每100克);具有解烦热、止渴、调理肠胃等功效;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、预防高血压、治疗高血压等功效;可与白果、南瓜、豆浆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、治疗高血压、除肿等功效;可与薏米、兔肉、糯米搭配;与盐、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促代谢、防癌、利水渗湿等功效;可与白果、车前子、羊肉搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
蕨麻的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质;具有壮骨、化痰止咳、益气等功效;
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