| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 花胶红枣炖老母鸡热量/卡路里2281千卡 | |||
 热量2281千卡,相当于骑马570分钟消耗的热量240 | |||||
1、花胶提前浸泡6个小时，浸泡时间要看花胶品种，每种花胶浸泡时间都不同，浸泡好的花胶切成一小快。红枣个人喜欢去核切片，整粒红枣放5-10粒只左右。
2、老母鸡半支切块
3、然后把所有材料放到炖盅一起炖一个小时，炖汤时个人喜欢提前放盐觉得会入味，也可以炖好后放盐（忘了拍照下次补上）
4、炖好的汤，喝起来有淡淡的红枣味和花胶味，很清甜，这个冬天可以炖起来润一下身体吧
花胶具有止血、养血、补肝肾等功效；
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有添髓、益五脏、补精等功效；可与豇豆、板栗、栗子搭配；与狗肾、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、养心安神、滋养阴血等功效；可与黑木耳、大葱、鹌鹑搭配；与虾皮、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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