| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪尾巴 | 克 | 1980千卡 | 396千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 猪尾巴煲花生米汤热量/卡路里2927千卡 | |||

1、猪尾巴一条带些上面的骨肉,卖肉老板必须这样带的,请他剁小块,锅里烧开水后飞下血水,捞出来冲洗干净放入锅里。我这次用的是电炖锅,时间会长一些。

2、花生米洗一下放进去,生姜几片,白酒3汤匙,放足够的水,定时间,我这锅要3小时,不同的锅自己调哈

3、最后放点盐调味,好了,可以喝啦!
猪尾巴的热量396千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补腰力、延缓早衰、延缓骨质老化等功效;
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防高血压、防癌、抗衰老等功效;可与红枣、粳米、芹菜搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解鱼蟹毒、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、舒筋活血、消除疲劳等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与牛里脊肉、牛外脊、卤牛肉相克,同食可能会引起不适;
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