| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 青蚕豆炒蒜苗热量/卡路里63千卡 | |||

1、把青蚕豆壳去掉洗净,蒜苗切断洗净备用。

2、锅烧热放油加热至7分热,倒入青蚕豆和蒜苗翻炒。

3、加盐和少许白糖,继续翻炒,加适量清水,继续翻炒至青蚕豆的皮微裂即可出锅。
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、防止血栓、保护肝脏等功效;可与莴笋搭配;
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