正宗台湾手抓饼胚子的热量和减肥功效

1、把除混合油（2）之外的所有辅料放进面粉里充分搅拌均匀

2、缓缓倒入温水，搅拌成絮状，然后用手揉面，光滑即可（此配方出的面团是很柔软的哦）

3、湿布盖上醒半小时

4、把面团分成5个同等大小的剂子

5、在桌面抹上一层薄油，放一个剂子用擀面锤擀成大薄片，最好到透明如薄膜的程度，取30克混合油（2）均匀涂抹于薄面片上，然后象折扇子一样把它折起来。

6、拉住折好的面片两端，从一端开始绕圈盘，盘成圆形后放置10分钟

7、把剂子擀成圆形薄饼，放油纸隔开，进冰箱冷冻24小时以上。

8、吃的时候提前拿出半小时解冻，扒饼时一定要把锅烧热再放饼，小火扒。