家常卤猪头的热量和减肥功效

1、把猪头肉冼干净，放入开水锅中焯水，备用。

2、炒锅上火放少许油，下冰糖炒糖色，炒到冰糖溶化冒泡即可。

3、糖色炒好以后，把焯过水的猪头肉放到锅里上色。

4、另取一锅加水烧开调味，把所有的辅料放料包里包好，放到锅里煮开，在放上过色的猪头肉。转中火焖一小时

5、起锅切片，撒上单山蘸水即可食。