| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 腌鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于跳台滑雪99分钟消耗的热量420 | |||||
1、把鸭蛋放入白酒中浸泡10分钟，这样方便把蛋外面的脏东西洗干净，
2、洗好之后把蛋在干净的白酒碗里再洗一下，放到装有盐水的瓶子里，再倒3-4勺白酒，就可以盖上盖子，一个月以后就可以吃了，整个过程不能碰到生水和油
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺火、降压、清凉等功效；可与银耳搭配；与桑椹、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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