全鸡宴-冬季暖身的热量/卡路里_全鸡宴-冬季暖身的做法

一只土鸡 1500克、青椒、茶树菇、各250克、冰糖、 20克、料酒 10克、生抽 10克、盐树勺、腐乳 2块、腐乳 2块、腐乳 2块、腐乳 2块、香菜、葱、姜若干、甘蔗手指长两小段、干香菇 5朵、枸杞、北芪 5克

1、土鸡分两半，一半是水煮，一半是酱焗
2、酱焗的再砍做两半好翻动，焗

之前是用水煮8成熟的（放葱姜冰糖），冷水冲过后稍晾干水分。晾水分时调好酱，就是腐乳和生抽、我放了点豆瓣酱，热油以后放酱，酱热了放鸡。
3、这半边是汤锅鸡，砍块用料酒、盐、生抽、葱、姜、香菜腌制10 分钟
4、香味出来了，小火，注意翻动。这个要焗20分钟左右才入味。
5、汤锅这边用刚才煮过焗鸡的汤放入，汤开后放冬菇、红枣、北芪、枸杞、甘蔗，把葱叶和香菜捞出来。
6、用鸡油炒个鸡杂，放青椒，然后砍鸡摆盘
7、上菜喽！对了，茶树菇不能煮太久，久了不脆不甜，香菜出锅前再放点。老人小孩喜欢喝汤！甜！老公喜欢焗的，香、嫩、我喜欢吃点青椒！哈哈！

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、消毒等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、疳积腹胀等功效；

腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、大便溏薄等功效；

全鸡宴-冬季暖身的热量和减肥功效