| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菰米 | 克 | 144千卡 | 360千卡 | ||
| 大米 | 克 | 156千卡 | 391千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 冬季暖身热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于打拳击46分钟消耗的热量720 | |||||
1、这是菰米大头照
2、菰米提前泡发一夜，大米提前半小时浸泡，滤水备用。
3、砂锅内倒入适量水，把菰米放入。大火烧至滚沸。
4、把高汤块放入。搅拌一下，直至完全融化，改成中火煮30分钟。
5、然后把大米加入，大火烧开后，倒入橄榄油，搅拌均匀后改中火，煮30分钟。
6、把提前泡发好的海参用纯净水冲洗一遍，放入锅中，焖煮20分钟。
7、然后关火闷上十分钟就可以了。出锅后撒上葱花即可。
菰米的热量360千卡（每100克）；具有止渴、解烦热、调理肠胃等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、活血祛瘀、中和胃酸等功效；可与黑豆、板栗、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、保护皮肤等功效；
葱花具有降血压、滋阴补阳、减肥等功效；
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