| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 美妙的蔓越梅饼干热量/卡路里2699千卡 | |||
 热量2699千卡,相当于堆木头540分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有原料，黄油隔水软化。
2、融化好的黄油用打蛋器打至乳化状，加入糖分后继续打至偏乳白色。
3、分三次把鸡蛋液加入打好的黄油中继续打发至润滑。
4、倒入已经切小的蔓越梅。
5、加入低筋粉充分搅拌均匀，至无干粉即可。（搅拌采用翻转式，不要打圈）
6、倒到面板整形成细长条，用包油纸包好放到冰箱冷藏一个小时。
7、从冰箱拿出已经冻硬的面饼，切成0.6厘米作用片状放入预热的烤箱，中层上下火160度烤20分钟。
8、成品出来喽～！想到的美味！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、养颜、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、辣椒、紫菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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