| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1242克 | 溜鱼片热量/卡路里2126千卡 | |||

1、片鱼片,买鱼的时候他们会帮忙片好的,加入料酒,生粉,姜片。拌匀腌制二十分钟。。

2、热锅,下油。烧热。捞出姜片,放入鱼片。炒至全部变色,大概一两分钟时间了

3、鱼片盛起,洋葱,香蒜切末。葱花切段,黄豆适量,白糖适量。。

4、下少量油,放入葱。洋葱煸炒香。

5、再倒入黄豆酱,白糖。炒匀,

6、倒入少量水。炒匀。

7、加入蒜末,炒匀。

8、最后加入溜过的鱼片,拌匀,裹上酱汁。出锅即可。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有平降肝阳、滋补、养颜等功效;可与冬瓜、木耳、香菇搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;可与五花肉、苦瓜、猪肉搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血脂、防止血管硬化、养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1