| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 烤蟹热量/卡路里484千卡 | |||

1、根据个人食量准备好蟹,我们是2个人准备了3只,每只在8两左右的蟹

2、准备好葱姜蒜,然后热锅里倒入橄榄油后把葱姜蒜倒入煸炒出香味,再切1/3黄油倒入,直到黄油融化,期间倒入一些酱油或是豆瓣酱(根据个人口味)

3、烤盘上铺好锡纸,一只蟹切4块洗干净摆盘。这里重点:蟹壳铺在下面,4块蟹肉摆在蟹壳上。

4、然后撒上一些欧式香芹,没用就香菜也好,黑胡椒粉,然后把刚才调好的酱汁淋在蟹上面。注意:尽量倒在蟹壳里

5、然后包裹好蟹,因为蟹脚尖利,所以锡纸可能要多用一些。根据个人经验吧。烤箱预热到160-170度,然后进烤箱烤40分钟

6、出炉啦!

7、配白葡萄酒哦!
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓冲贫血、预防高血压、清热解毒等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与橘子、紫苏叶、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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