| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 炸鸡米花热量/卡路里1583千卡 | |||

1、把鸡腿洗干净片肉出来切成肉丁

2、加盐,胡椒粉,一个鸡蛋拌匀腌制十五分钟

3、把适量的淀粉倒入鸡肉丁里拌匀,让鸡肉丁沾上一层淀粉

4、再磕个鸡蛋下去拌匀,沾一层鸡蛋液

5、用筷子夹起放入装面包糠的碟里,沾一层面包糠

6、锅里放油烧开,转小火,放入鸡肉丁,炸至双面金黄色即可

7、沾点椒盐粉吃,更美味哦。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、抗菌消炎、降血糖等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、帮助消化等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、散寒、促进消化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、延缓衰老等功效;可与洋葱、黄豆、干贝搭配;与甲鱼 、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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