| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 银耳红枣莲子热量/卡路里533千卡 | |||

1、洗净后把所有的材料放进砂锅,大火煮1个小时,小火闷半小时
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、强心、润肠等功效;可与鸡蛋、枸杞子、枸杞搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、提高免疫力、预防骨质疏松等功效;可与粳米、黄豆、鲤鱼搭配;与鱼肉、虾皮、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、强心安神、止遗涩精等功效;可与枸杞子、榛子、黑米搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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