| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 炸年糕热量/卡路里1508千卡 | |||

1、鸡蛋发散

2、年糕切块。煮软。沾面粉。

3、裹鸡蛋,下油锅煎炸。

4、摆盘就好啦。。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补中益气、健脾养胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效;可与桂圆肉、干贝、牡蛎 搭配;与消炎片、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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