红薯花形面包的热量和减肥功效

1、所有材料准备好

2、面包桶内依次放入、鸡蛋液、牛奶、面粉、白糖、盐、酵母。（因为面粉的吸水性不同牛奶最好不要一次加完）蛋液留少许涮表面

3、按下和面程序揉一分钟后静置30分钟

4、半小时后加入黄油按下和面功能

5、揉至可拉出薄膜即可

6、面团放入盆中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵至少15个小时

7、发酵两倍大的面团

8、发好的面团进行排气撮成条后再分割成等份小段

9、取1小面团压扁后用檊面杖檊成圆形，用小勺子将红薯铺平在圆形面片上半部

10、将下半部面片折起盖到上半部份，从右往左卷起，卷成花形

11、卷好的面团，放入刷了油的6寸烤盘中

12、放入烤箱再下面一层放入一碗热水进行两次发酵

13、发酵好后表面涮上蛋液，放入预热好的烤箱，170度上下火烤20分钟左右即可（烤的过程要注意观查上色后要及时加盖锡纸）