| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 菰米土豆泥热量/卡路里760千卡 | |||

1、将土豆削皮洗净。切成大块。

2、将切后的土豆上锅蒸。

3、蒸的同时将玉米煮熟备用。

4、同时准备哈尔滨红肠和黄瓜切丁备用。

5、将筷子插入土豆中间。如能轻松插入则可起锅。

6、将土豆稍微冷却后同玉米、哈尔滨红肠、黄瓜、盐放入保鲜袋。隔袋用手挤压、混匀。

7、逐量盛出。放入模型中。然后倒扣在盘中。大功告成。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、抗衰老、宽肠通便等功效;可与醋、豇豆、豆角搭配;与樱桃番茄、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、降血糖等功效;可与豆腐、土豆、虾米搭配;与猕猴桃、圆白菜、山药相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、保护肝脏、软化血管等功效;可与烤肉、豇豆、草莓搭配;与红薯、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
菰米的热量360千卡(每100克);具有止渴、调理肠胃、解烦热等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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