| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1366克 | 啤酒鲤鱼热量/卡路里1367千卡 | |||

1、准备好鲤鱼,葱,姜,蒜待用

2、把鱼切成小段,易熟,锅里多放些油,将鱼煎至七分熟,乘出,待用

3、锅里重新放底油,少许,把调料加入后倒入啤酒,再把鲤鱼段放入锅内,大火烧开后小火慢炖,至汤剩少许,可以沾汤汁吃哦!

4、成品出炉!炖的时间久了,鱼肉有点碎了,卖相不太好看!但是味道是相当不错了!嘻嘻
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、消水肿、热解毒等功效;可与红豆、枣、红枣搭配;与咸菜、甘草、狗肉相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进消化、增进食欲等功效;与扇贝、胡萝卜、贻贝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、降血压等功效;可与洋菇、牛肉末、卤牛肉搭配;与豆腐干、嫩豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒、助阳等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、改善肝功能等功效;可与粳米、猪肉、生菜搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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