| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 芝麻粉 | 克 | 371千卡 | 570千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 万能酱热量/卡路里1907千卡 | |||
 热量1907千卡,相当于高抬腿191分钟消耗的热量600 | |||||
1、1锅里入油 下花椒 八角 茴香 辣椒 呛至变色捞出不用 只留油 2 放入各种酱 翻炒 3点入酱油 4加一碗水 5水开加白糖 芝麻粉 孜然粉 炒至稀稠。6装瓶备用
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有预防心脑血管疾病、杀菌、护肝等功效；可与粳米、莴笋、五花肉搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血脂、防止血管硬化等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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