| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 西葫芦鸡蛋香肠水饺热量/卡路里1788千卡 | |||

1、面粉中加入适量盐(为了使面有筋道),加入适量水和匀后,揉成面团,用保鲜膜盖上饧二十分钟

2、饧面期间做饺馅,把葱,葫芦、香肠,鸡蛋原料准备好

3、鸡蛋打碎炒好晾凉切碎备用

4、西葫芦洗净切碎

5、香肠切碎、葱切碎

6、然后把这几样汇合到食用盆里放盐,鸡精,五香粉,食用油搅拌均匀即可

7、饧好的面,揉成条,切剂,擀饺子皮

8、包各种喜欢样子

9、锅内开水后,下入饺子,煮开快溢锅时,激凉水,如此三次,再开开锅盖略煮即成

10、香喷喷的水饺出锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、抗癌、润泽肌肤等功效;可与鸡蛋、豆腐、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效;可与韭菜、青椒、西红柿搭配;与鹅蛋、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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