| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 揪片子炒面热量/卡路里278千卡 | |||

1、将菜切好备用

2、芹菜切段儿,白菜切片儿

3、油热后放葱姜蒜煸出香味,再放入白菜,芹菜翻炒,2分钟后放入西红柿继续翻炒,放盐,花椒,酱油几下

4、放入已煮好的揪片子翻炒几下放点味精即可出锅。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、促进消化、清热解毒等功效;可与蚕豆、牛肚、山楂搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、提神等功效;可与鸭肉、豆腐、菜花搭配;与螃蟹、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、降血糖、预防感冒等功效;可与马齿苋、洋葱、粳米搭配;与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、降低胆固醇等功效;可与后腱牛肉、小腿牛肉、牛肉松搭配;与嫩豆腐、金丝小枣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、生津止渴、清热解毒等功效;可与卷心菜、芥蓝、黄鱼搭配;与桂鱼 、河蟹、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
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