| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 彩椒烧茄条热量/卡路里112千卡 | |||
1、彩椒切块,茄子切1cm厚条
2、平底不粘锅放油烧热,茄条煎至熟在放入彩椒翻炒2分钟出锅前将调料放入即可。
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与北极虾、豆腐、基围虾搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解暑、发汗解表、保护心血管等功效;可与猪肉、北极虾、五花肉搭配;与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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