| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 水煮肉片热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于瑜伽276分钟消耗的热量150 | |||||
1、水煮肉片
2、把姜米，蒜米，辣椒面，豆瓣，花椒面准备好
3、把油麦菜洗干净切好，生炒制熟，放入盆中垫底
4、肉加盐加豆粉水腌制好
5、把姜米，蒜米，豆瓣，辣椒面一起爆香
6、然后加水，炒飘一勺半，在加入腌制好的肉片，滑散在锅中
7、等肉片上的淀粉糊化在水中收汁即可出锅
8、最后加入辣椒面在加入花椒面在加蒜米，最后炸油即可
9、超级下饭的水煮肉片
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有助于睡眠、清热利尿、通经脉等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、健脾利湿、补中益气等功效；
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