| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 姜饼咖啡屋热量/卡路里3843千卡 | |||

1、先用干净的硬纸板制作好房子的结构图块,我的正面墙体部分宽是18公分,高是10公分,侧面墙和顶部就按照自己的大小要求来做吧

2、准备好原材料

3、将黄油软化,加入红糖粉、糖浆,搅打均匀

4、然后分次加入牛奶和全蛋液搅打均匀后,将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后加入

5、揉成光滑的面团

6、分成四部分,擀成圆片,装入袋子,放进冰箱冷藏一个小时

7、取出一块擀成薄圆片,用叉子轻轻叉一些小孔

8、然后做好其他部件的原胚

9、装饰的零星材料全部做好

10、做好的原胚放入预热好的烤箱中层,上下火,150度,烤16分钟左右,每做好一盘就先烤一盘,烤好后连同油纸轻轻地已到烤架上放凉。鸡蛋清里滴入几滴柠檬汁,加入糖粉,用打蛋器高速搅打成糖霜

11、将糖霜分四小份出来分别加入色素装入裱花袋,剩余的白色糖霜也装入裱花袋

12、开始搭建房子,用糖霜粘连,要用其他辅助物品来做支撑

13、将白色糖霜均匀挤到屋顶上和地面上,黄色糖霜涂正面,粉色糖霜涂侧面

14、根据自己的喜好进行装饰

15、晾置一夜就干了,表面再筛点糖粉装饰一下,最后的成平图

16、另一个角度拍摄

17、另一面的效果图
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容养颜、美白等功效;可与黑豆、桃、甘蔗搭配;与西兰花、韭菜、醋相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、保肝解毒等功效;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、清热解毒、补气等功效;可与肥牛、荠菜、干辣椒搭配;与消炎片、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与基围虾、青椒、干贝搭配;与鹅蛋、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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