| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 锅盔热量/卡路里1843千卡 | |||
1、先把面粉放入盆中。在面粉中拨个坑。
2、把酵母粉倒入温水中,使其融化。
3、把和好的酵母水分次慢慢加入面粉中。
4、面团应该和成不粘手,也不要太硬。把和好的面团放入不面团大的盆子,放在温暖的地方。
5、面团醒发30分钟,有蜂窝状即可。
6、拿出面盆,把面到在案板上,这时开始分块,使劲揉 。
7、把买面搓成小朋友胳膊粗细的条,切成拳头大小的。先用一块,其他的用潮布子盖住。
8、烙至两面发黄即可。

9、成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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