| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 牛奶巧克力慕斯蛋糕热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于郊游137分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有材料
2、巧克力掰碎泡进牛奶里隔水加热融化
3、可可粉倒入45克开水溶化备用
4、把蛋黄和10克白糖和10克植物油一起搅拌匀后倒入融化的可可粉继续拌匀，然后倒入低筋面粉一起拌匀
5、蛋清两次加入30克白糖一起打发粘稠，成发泡状，我忙活忘记拍图了！然后把打发好的蛋清倒入刚刚拌好的可可面粉糊里，搅拌均匀
6、烤箱170度预热，然后把蛋糕糊倒入蛋糕模具中，烤15到20分钟
7、蛋糕好了后晾凉
8、把吉利丁片用凉水化开后，把水分倒出，加入化开的牛奶巧克力中拌匀
9、淡奶油打发后倒入牛奶巧克力里拌匀，然后放冰箱里冷藏一会
10、这时把晾凉的蛋糕从中间分成两片，待慕斯浆液凝结一些后开始涂抹
11、然后在蛋糕模具中一层蛋糕一层慕斯
12、做好的慕斯蛋糕
13、美味！开吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与桂圆、生菜、黄豆搭配；与田鸡、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、美白等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与钙粉、香椿、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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