| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 花旗参 | 克 | 47千卡 | 335千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 人参锡纸烤虾热量/卡路里439千卡 | |||

1、将虾,日本酒,花旗参片,枸杞子,盐.生抽少许.拌匀.包在锡纸里。烤箱200度20分钟
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、提高性欲、促进消化等功效;可与香菜、韭菜、辣椒搭配;与洋葱、芹菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
花旗参的热量335千卡(每100克);具有静心凝神、消除疲劳、老年痴呆等功效;可与猪骨搭配;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精明目、润肺、抗脂肪肝等功效;可与红参、兔肉、百合搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、除脂美容等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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