| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 香煎龙利鱼佐意式蘑菇奶油汁热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡,相当于瘦身操269分钟消耗的热量354 | |||||
1、龙利鱼解冻后洗净，用厨房纸吸干水分，用海盐和黑胡椒略微腌制。
蘑菇切薄片，蒜切细末
2、烧热平底锅，放入橄榄油，煎龙利鱼至表面金黄焦脆。
另起一锅，放橄榄油炒香蒜末和蘑菇，倒入淡奶油，加入盐、胡椒调味。奶油汁收至一半以下关火。
3、煎好的龙利鱼切块，淋上做好的意式蘑菇奶油汁，撒上一些提味的绿色香料草本做点缀。
4、拿起刀叉，尽情享用吧！
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、理气、稀化痰液等功效；可与鲑鱼、小葱、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、杀菌、消食理气等功效；可与排骨、龙须菜、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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