| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 塔菜 | 克 | 185千卡 | 41千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1171千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1224克 | 塔菜包子热量/卡路里2131千卡 | |||

1、将塔菜焯水,稍煮下,捞出过冷水后与豆腐干一起切碎
2、将玉米油、盐、香油、豉油,葱花拌入塔菜和豆干碎里,馅料就完成了
3、面粉加入泡打粉和酵母、水和好,放温暖处发酵。

4、一小时后面发好了可以开始包了

5、配方里的面粉量是包了14个包子,图片里的花卷是另外的,没有算在配方用量里
塔菜的热量41千卡(每100克);具有清热解毒、凉血、预防高血压等功效;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清洁肠胃、降低胆固醇、清肺健肤等功效;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、滋补养生、预防高血压等功效;可与菠菜搭配;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、美容等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、止血等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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