| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 奶香白吐司热量/卡路里3172千卡 | |||
 热量3172千卡,相当于伸展操1269分钟消耗的热量150 | |||||
1、除黄油以外的其它材料全部倒入盆里。牛奶不要全加入，留出一点。
2、先把面粉等材料拌成絮状，再根据实际面团干湿情况慢慢倒入剩余牛奶。
3、和成面团，加入软化的黄油，继续揉面团，可以摔打面团，直到揉出手套膜。
4、面团揉出手套膜就可以发酵了。
5、面团放在温暖的地方发酵。我是把烤箱预热两分钟，再把面团放进烤箱，利用余温发酵面团。在烤箱里放一碗水能使发酵出的面团表皮比较不干。
6、面团醒发到两倍大，揉一下排气。
7、分成几个大小相等的小剂子，静置松弛10分钟。
8、面团擀成牛舌状。
9、卷成小卷。
10、放进吐司盒里，放到温暖的地方发酵。
11、发酵至两倍大，表面刷一层蛋液。
12、烤箱预热五分钟后，将吐司放入烘烤。180℃，30分钟，根据自家烤箱调整温度和时间。
13、看看成品图，拉丝效果还是不错的。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、治喉痛等功效；可与青椒、生菜、洋葱搭配；与雪莲果、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与雪莲果、橙、金针菇相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、润肺生津等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
