| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 381千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 豆豉剁椒豆腐热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于瘦身操65分钟消耗的热量354 | |||||
1、豆腐切成1.5厘米的丁。沸水中放盐，酱油，豆腐丁放入锅中焯水入味，捞出。
2、锅中放植物油烧热后放入豆豉，炒香后放入豆腐丁，放剁椒末，盐，味精炒，入味后淋香油，出锅装盘。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宽中除烦、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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