| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 酱烧花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于侧泳37分钟消耗的热量480 | |||||
1、生姜，少许；葱，少许；蒜头，一瓣。郫县豆瓣酱，一茶匙，能吃辣的可以多放点很有劲的。
2、花蛤养在盐水中一天，让其吐出泥沙。
3、花蛤冲洗干净。
4、蒜拍碎切细；葱切末分两次放；生姜切片；
5、坐锅热油一勺左右，下蒜末姜片和葱老的爆香
6、下花蛤翻炒
7、下料酒一勺大概的
8、下食盐一茶匙
9、加凉水，大火煮开。
10、加少许生抽撒入葱花，即可关火。
11、出锅装盘
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴生津、利小便等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与芹菜、橙子、大豆相克，同食可能会引起不适；
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