| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 苹果派热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡,相当于铲东西274分钟消耗的热量360 | |||||
1、派皮：将低筋面粉加软化的黄油60g和30g白糖混合在一起
2、将面用手抓松散
3、然后倒入清水，和成面
4、面团揉至光滑后放入保鲜袋中冰箱冷藏1个小时
5、派的馅料：苹果去皮，切成丁备用
6、锅热后放入10g黄油和30g白糖小火儿煮化后放入苹果丁
7、一直小火儿熬制知道水分干掉
8、将冷藏好的面团拿出来后分成2份，一份做派皮，一份编表皮用
9、将擀好的派皮放在派盘中，多余部分去掉
10、用叉子在派皮上扎些小眼儿
11、放上苹果馅儿
12、将另一块面团擀成薄片，然后切成小条儿
13、编织成网格状，去掉多余部分
14、表面刷上蛋液，烤箱160度左右烤30-35分钟左右
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、防癌、宁神等功效；可与鳙鱼、大麦、鳝鱼搭配；与白萝卜、沙丁鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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