| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 天然酵母 | 克 | 32千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 天然酵母油条热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡,相当于越野滑雪55分钟消耗的热量840 | |||||
1、水，面粉，盐，天然酵母揉成面团，醒10分揉几下，低温放一晚
2、早上，把碱面放一点水化开用手沾揉进面里，醒10分钟
3、把面整成长条状，切成小条，两个搭一起，用筷子压一道
4、油锅中火，炸至金黄
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、止血等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与木鱼干、墨鱼丸、乌贼相克，同食可能会引起不适；
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