| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 芝士番茄金针菇热量/卡路里127千卡 | |||

1、金针菇清水中浸泡半小时后控水晾干。

2、番茄洗净切片。

3、冷锅热油,放入番茄翻炒半分钟后,加少许水,加芝士焖煮。

4、番茄煮烂后,放入金针菇,加盐,黑胡椒,番茄酱。大火煮一会,汤汁稍稍浓稠后装盘。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与鸡肉、猪肚、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、防癌等功效;可与黄鱼、卷心菜、蜂蜜搭配;与青鱼、冰棍、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、减肥等功效;可与里脊牛肉、肥牛片、前腿牛肉搭配;与米豆腐、油皮、豆干相克,同食可能会引起不适;
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